Quel beau marché aujourd'hui au Rialto… J’ai acheté des anchois, que j'ai utilisés pour une sauce pour les pâtes, et des belles crevettes, fraiches et appétissantes. Y aller à 8h30 m'a permis de profiter du plus grand choix ! Bien sûr il y a des milliers de façon pour les cuisiner, mais finalement, quand la matière première est si bonne, le plus simple est peut-être le meilleur. Alors, voici comme je les ai préparés ce soir, comme entrée :
