Si vous aimez goûter les meilleures pâtes vénitiennes, optez pour le bigoli en salsa ! Les bigoli sont une forme spéciale de pâtes très similaire aux spaghettis italiens et la sauce est une recette à base de poisson avec une touche spéciale ... trouvez le 'comment le faire' dans cet article et obtenez votre conseil d'initié vénitien afin de surprendre tous vos invités! La tradition vénitienne dit que l'histoire du bigoli en salsa a commencé au XVIe siècle lorsque Marco Polo a apporté à Venise une presse spéciale qui a été utilisée par les chinois pour fabriquer les vermicelles de soja.
